アントルメ - アイテム | アカシエ -ACACIER-

期間限定

とき和ロールピスタチオ

ピスタチオの香り広がるふんわり生地と、まろやかでコクのあるピスタチオクリームを組み合わせた、季節限定のロールケーキ。

¥1,890

期間限定

タルト・タイテン

シャキッとした食感とみずみずしい果肉が特長の「太天柿」をたっぷり使用した贅沢なタルト。
サワークリームを加えた爽やかでコクのあるクリームとの相性も抜群。（※画像は昨年のものです）

12cm　¥2,991
15cm　¥4,687

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タルト・レインボー

愛媛県西条市から届いた、酸味が少なく甘みの強い幻のキウイ「レインボーレッドキウイ」のタルト。カスタードとバターを合わせた濃厚なクリーム、サクサクのタルト生地との相性も抜群。（※画像は昨年のものです）

12cm　¥2,991
15cm　¥4,687

期間限定

ル・ショートケーキ・オ・ポワール・エ・マロン

香り高くなめらかな口あたりの洋梨を使ったショートケーキ。キャラメルシロップを染み込ませたスポンジ生地とほんのり栗の香りの生クリーム、そして和栗のクリームとのマリアージュが絶妙。

12cm　¥2,786
15cm　¥4,320
18cm　¥5,832

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ル・ショートケーキ・オ・フレーズ（苺のショートケーキ）

アーモンドを使ったしっとりふわふわのスポンジ生地と、カスタードクリームでコクをプラスした北海道産の純生クリームで、甘酸っぱいイチゴをたっぷりサンド。

12cm　¥2,786
15cm　¥4,320
18cm　¥5,832

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アントワネット

フランス王妃「マリー・アントワネット」を表現した逸品。
薄いパイ生地の上にシュー生地を載せ、グロゼイユの甘酸っぱいクリームと、バラの香りのシャンティクリームを。奥には甘酸っぱいベリーのジュレが入り、コロンとしたプチシューの中にもクリームがたっぷり。

12cm　¥2,376
15cm　¥4,104
18cm　¥5,778

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サヤマニエール

3種の狭山茶を味わいつくすオリジナルケーキ。
華やかな香りの「ゆめわかば」は一番上のクリームに、ビスキュイ生地にはおなじみ「やぶきた」のシロップを、旨味が凝縮された玉露「ごごう」を一番下の濃厚なガナッシュクリームに使用。

10cm×10cm　¥2,808
10cm×16cm　¥4,482

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デリス・マカダミア

マカダミアナッツ入りのダックワーズ生地で、ベルギー産発酵バターを使ったバタークリームをサンド。クリームの中にも低温ローストしたマカダミアナッツがたっぷり。

10cm×10cm　¥2,602
10cm×16cm　¥4,147

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ビスキュイ・ノワール

チョコレートのスポンジ生地で、サワークリームをアクセントにしたチョコクリームをサンドした、少し大人の味わいのチョコレートケーキ。

12cm　¥2,786
15cm　¥4,320

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エクスキ

ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキが二層になったチーズケーキ。カモミールの香りがアクセント。

12cm　¥2,268
15cm　¥3,780

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モンブラン・パリジェンヌ

メレンゲの台に、バニラ風味のフランス産マロンペーストをたっぷりと絞った、濃厚なパリ風モンブラン。

12cm　¥2,440
15cm　¥3,888

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ミルフイユ・トラディショネル

キャラメリゼしたサクサクのパイ生地で、バニラ風味のクリームをたっぷりサンドした、シンプルで味わい深いミルフイユ。

10cm×10cm　¥2,376
10cm×16cm　¥3,672

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スーヴニール

ヘーゼルナッツの風味豊かなジャンドゥヤの中に、さわやかなシトロンクリーム。濃厚な甘さとキュッとすっぱいシトロンの組み合わせが絶妙。

10cm×10cm　¥2,592
13.5cm×13.5cm　¥3,996

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パレ・オール

濃厚なガナッシュの中に、香り高いバニラのクレームブリュレ。

12cm　¥2,538
15cm　¥3,888

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とき和ロール

コクがあって上品で驚くほどすっきりとした、搾りたてのミルクのような岩手県奥中山高原産の生クリーム。しっかりとした存在感、それでいてふんわりしっとりとしたスポンジ生地。二つの出会いで生まれた、『奥中山高原生まれ、浦和・常盤育ち』の極上ロールケーキ。

¥1,458

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とき和ロール ピスタチオ

タルト・タイテン

タルト・レインボー

ル・ショートケーキ・オ・ポワール・エ・マロン

ル・ショートケーキ・オ・フレーズ（苺のショートケーキ）

アントワネット

サヤマニエール

デリス・マカダミア

ビスキュイ・ノワール

エクスキ

モンブラン・パリジェンヌ

ミルフイユ・トラディショネル

スーヴニール

パレ・オール

とき和ロール

とき和ロール ピスタチオ

タルト・タイテン

タルト・レインボー

ル・ショートケーキ・オ・ポワール・エ・マロン

ル・ショートケーキ・オ・フレーズ（苺のショートケーキ）

アントワネット

サヤマニエール

デリス・マカダミア

ビスキュイ・ノワール

エクスキ

モンブラン・パリジェンヌ

ミルフイユ・トラディショネル

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パレ・オール

とき和ロール

とき和ロールピスタチオ

とき和ロールピスタチオ