伊勢丹新宿店 マ・パティスリー その2

8月13日(火)まで、伊勢丹新宿店「マ・パティスリー」に出店中です!

夏を感じるスイーツをたくさんお出ししていますので、ぜひお立ち寄りませ🍍

 

●タルト・ピニャコラーダ

完熟パイナップル+ココナッツの甘味+ホワイトラムの香りで構成したタルトです。タルト台はココナッツ生地、その上はホワイトラム風味のクリームで完熟パイナップルを包み込みました。

 

●タルト・カシス

上から下まで、全てカシスで構成したタルト。

酸味もしっかり感じられるカシスの濃厚なクリームの上には、柔らかなカシスのメレンゲが載っています。

 

●オキナワナナス

沖縄+アナナス(パイナップル)という名前の通り、沖縄産のパイナップルをたっぷりと中心に閉じ込め、沖縄産のシークワーサーのクリーム+ココナッツのダックワーズ生地で仕上げました。

 

●ペーシュ・ミニョン

カカオハンター 小方氏が作る、カカオ63%のミルクチョコレート【URAWA】を使用したムース・オ・ショコラを中に閉じ込めて、山梨の桃とネクタリンを使用したムース・オ・ペーシュでくるみました。

 

ご紹介したアイテムはほんの一例です。ほかにもたくさんのケーキをご用意して、皆様のお越しをお待ちしております!!

アカシエSTAFF